apfelkuchen ohne boden mit streusel

February 16, 2021

zubereitung. Aber diese Kuchenköstlichkeit mit einer Decke aus goldgelben Streuseln ist einfach jede Lobeshymne wert. Dabei einen kleinen Rand hochdrücken. ... mit Mürbeteigboden & Streusel. Käsekuchen ohne Boden mit Zwetschgen und Streusel. Äpfel sind leckere und sehr gesunde Allroundtalente. Mein einfacher Streuselboden Kuchen mit Apfel vereint alles was ich am Backen liebe. 30.01.2021 - Erkunde Conys Pinnwand „Apfelkuchen mit quark“ auf Pinterest. Gleichmäßig am Boden flach drücken. Benachrichtige mich über nachfolgende Kommentare via E-Mail. 2 von 11 ... Apfelkuchen mit Krokantstreuseln und Kaffeesahne Den Streuselteig aus der Kühlung nehmen und die Streusel über dem Kuchen verteilen, bis die Oberfläche gleichmäßig bedeckt ist. Es wird herbstlich bei mir in der Küche. Dabei ist es für mich egal, ob es ein Kuchen mit oder ohne Streusel ist, ein gedeckter Apfelkuchen, ein Mürbe-, Hefe- oder Rührteig ist. für den boden das mehl mit dem backpulver in einer schüssel mit dem zucker, vanillezucker und der butter in stücken mit den knethaken zu bröseln verarbeiten. 12 maechtige Stücke (Stk 13 pro Points bei WW)für den Teig:150 gr. Vollständig auskühlen lassen und dann erst aus der Form lösen. Mehl125 gr. Weitere Ideen zu apfelkuchen, kuchen, kuchen und torten rezepte. Den Herd solltest du erst später vorheizen, da der Teig etwa 30 Minuten kalt gestellt werden muss. Lege dir auch etwas Klarsichtfolie bereit, denn darin wird der Kuchenteig später eingewickelt. 2/3 des Teiges ausrollen und in eine Springform legen, den Rand hochziehen. 28 Jahre und begeisterte Hobbyköchin und möchtegern Konditorin.Auf diesem Kanal möchte ich mich ausschließlich mit dem Thema BA(cken) und KO(chen) beschæftigen.Daher mein Kanalname Ba \u0026 Ko .Begleitet mich auf meiner Kochreise. Die Eier trennen und die Eigelbe mit dem Orangensaft, -abrieb, Vanillezucker, Zucker, Joghurt, Frischkäse und Mehl glatt rühren. Im Ofen ca. 17.11.2019 - Leckerer Apfel-Streusel-Kuchen | Backen macht glücklich Wenn dein Kuchen vollständig abgekühlt und fest geworden ist, kannst du ihn mit einem scharfen Messer in einzelne Stücke schneiden. Zubereitung1.SchrittDen Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. 05.11.2020 - Erkunde Ehbndhs Pinnwand „Apfelkuchen rezept mit streusel“ auf Pinterest. geschmolzene ButterOFEN: Ober unterhıtze auf 175 grad und Umluft ca. Die Schokodrops mit verkneten und die Schokoladen Streusel anschließend kalt stellen. Rohrzucker50 gr. Dann halbieren und in kleine Stücke schneiden. Gib alle Zutaten für den Kuchenteig in eine Schüssel oder eine Küchenmaschine und knete sie mit dem Knethaken zu einem glatten Teig. Für den Streuselteig gibst du Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel und knetest alles mit den Händen zu kleinen etwa 1 cm großen Streusel. Apfelkuchen mit Streusel ist ein toller, einfacher Klassiker, der der ganzen Familie schmeckt! Dann halbieren und in kleine Stücke schneiden. Kuchen Apfelkuchen mit Guß . Hat allen super geschmeckt! Als Vorbereitung solltest du zunächst eine 26 cm Springform einfetten und den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. Apfelkuchen (zweierlei) mit Streusel. Es ist völlig normal, wenn es einmal ein wenig schneller geht oder auch ein bisschen länger dauert, da beim einen die Vorbereitungen schneller erledigt sind als beim anderen und die Backzeit auch von Ofen zu Ofen unterschiedlich sein kann. Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte. Nur an der Buttermenge habe ich etwas geschraubt. Finde was du suchst - appetitlich & originell. kalte Butter1 Ei150 gr. Not helpful? Die Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder zusätzlich mit veganer Butter einfetten. Ein englisches Sprichwort sagt: „An apple a day, keeps the doctor away„. Die Apfelstücke in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, den Zimt hinzugeben und alles gut miteinander vermischen. Wenn du noch keine Springform hast, gibt es hier bei Amazon* günstig eine zu kaufen. Mit Videoanleitung! 10 Min. Grundsätzlich kannst du einen Apfelkuchen mit einer Vielzahl an Teig-Sorten herstellen. Frischkäse und Joghurt sind drin, weshalb der Kuchen mega-fluffig wird. For example, use Dann Mehl, Zucker und vegane Butter hinzugeben und alle Zutaten mit einem Handmixer vermischen. Weitere Ideen zu apfelkuchen rezept einfach, apfelblechkuchen, apfelkuchen mit pudding. Für die Streusel: Zutaten 08.05.2020 - Erkunde Monika Denners Pinnwand „Apfelkuchen mit Streusel“ auf Pinterest. Ein Apple Crumble ist ein sehr einfacher, super leckerer und schnell zubereiteter Apfelkuchen ohne Boden.. Für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Salz kurz zu groben Streuseln kneten und auf dem Kuchen verteilen. Den Käsekuchen bei 170 C° ca. Mehl, Zucker, Butter, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel mit den Händen zu Streusel verkneten. Tipp: Wenn dir das nicht gut gelingt, kannst du den Teig auch komplett mit den Händen in die Springform drücken. Zuletzt gibst du die Streusel als Topping auf den Apfelkuchen. 31.05.2019 - Erkunde Petras Pinnwand „Schneller apfelkuchen mit streusel“ auf Pinterest. Für dich verändert sich der Preis nicht. Benachrichtige mich über neue Beiträge via E-Mail. Du solltest den Kuchen eine Weile (etwa 30 Minuten) abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Springform löst. Dazu gehört Mürbeteig, Rührteig, Hefeteig, Quark-Öl Teig oder auch Blätterteig. 16.11.2019 - Erkunde Susanne Düringers Pinnwand „Apfelkuchen thermomix“ auf Pinterest. Granny Smith oder Elster)6 EL Zitronensaft (ca. Es gibt sehr viele tolle Apfelkuchen-Rezepte und heute zeige ich dir einen einfachen, schnellen und total leckeren Apfelkuchen mit Streusel Topping, so wie ihn Oma schon zubereitet hat. Dann folge mir doch einfach auf Pinterest oder Instagram ❣, Wenn dir mein Rezept gefallen hat, du Fragen oder auch hilfreiche Tipps zum Rezept hast, dann hinterlasse mir doch gerne weiter unten einen Kommentar und bewerte das Rezept mit Sternen , Dann freue ich mich, wenn du mich auf Instagram unter @feelgoodfoodandmore markierst und den Hashtag #instakoch benutzt . You might try using the wildcards * and ? Nach etwa 20 Minuten kannst du den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Zuletzt die Streusel als Topping auf dem Apfelkuchen verteilen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen von Dr. Oetker) oder das Mark einer halben Vanilleschote 1 EL Grieß. Oma nimmt unglaubliche 250 g. Außerdem habe ich Ines Tipp befolgt und zum Kochen der Äpfel etw… Und der Apfel Streuselkuchen, aber auch mit jedem anderen Obst, gehört zu den einfachsten Obstkuchen der ganzen Welt. Das macht man damit sich der Kuchen später leichter aus der Springform lösen lässt. Irgendwann gewöhnt man sich dran und wird sensibel bei süßen Sachen. Wickle diese einzeln und fest in Frischhaltefolie und verstaue sie in Gefrierbeuteln (so kannst du diese auch wieder verwenden). Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Das kann man mit den Händen oder einer Küchenmaschine mit Knethaken machen. Abkühlen lassen. 27.12.2020 - Erkunde Konny Spenglers Pinnwand „Apfelkuchen mit mandeln“ auf Pinterest. İch freu mich wenn İhr mich abonniert um meinen Kanal weiter zu verfolgen.➭Videos können PR-Samples enthalten.➭ vergütete Platzierungen werden ausnahmslos gekennzeichnet➭ İnfobox kann Amazon Partnerlinks enthalten, diese werden mit * gekennzeichnet ... buttrig, fruchtig, mit Boden und Decke aus einem Teig. 29.01.2021 - Erkunde Irenes Pinnwand „Apfel quark auflauf“ auf Pinterest. Dieses Rezept für veganen Apfelkuchen mit Streuseln ist super lecker und einfach gemacht. Hefeteig und Quark-Öl Teig eignen sich besonders gut für Blechkuchen, während Mürbeteig und Rührteig besser für einen Apfelkuchen in einer Springform geeignet sind. Unsere saftigen Apfelkuchen werden durch knusprig buttrige Streusel getoppt. In der Zwischenzeit kannst du bereits die Apfel-Füllung und die Streusel vorbereiten: Für die Apfel-Füllung: Die Äpfel schälen und entkernen. Die Apfelstücke mit Zitronensaft beträufeln, den Zimt hinzugeben und alles gut miteinander vermischen. Die besten Apfelkuchen mit Eier Eierlika R und Streusel Rezepte - Apfelkuchen mit Eier Eierlika R und Streusel Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte… Das freut mich sehr. Hallllooo Lieblingskuchen! 05.11.2020 - Erkunde Ehbndhs Pinnwand „Apfelkuchen rezept mit streusel“ auf Pinterest. Wenn dir mein einfaches Rezept für Apfelkuchen mit Streusel gefallen hat, magst du vielleicht auch mein Rezept für Zwetschgenkuchen mit Streusel vom Blech (Klicken) , PS: Du willst kein Rezept mehr verpassen? Quarkmasse auf dem Boden verteilen und glatt streichen. Ich vermute, dass der Teig mit 2 Eiern etwas zu klebrig für mich wäre. Wie du deinen Schoko Käsekuchen ohne Boden am besten einfrierst. Den Teig für den Boden auswellen und auf das Blech legen. Den Apfelkuchen pur, mit geschlagener Sahne oder mit einer Kugel Eis servieren. Mit 100 g Blaubeeren bestreuen. Den Käsekuchen bei 170 C° ca. Nun die Apfel-Füllung in der Springform verteilen. ... Babykekse ohne Zucker. Vielen Dank für deinen Kommentar , Hallo, danke für das Rezept! Apfelkuchen streusel boden - Wir haben 9 leckere Apfelkuchen streusel boden Rezepte für dich gefunden! Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr den tollen Blaubeer-Streusel-Kuchen kreiert. Mit heimischen Äpfeln schmeckt er übrigens am besten! Für die Streusel das Mehl in einer Schüssel mit den Mandeln und dem Backpulver vermischen. mit? Die Äpfel schälen und entkernen. Was verbindet ihr mit Apfelkuchen? Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. İch zeige euch heute ein rezept aus dem Lecker Heft was ich damals zu meinem Geburtstag gebacken habe.Rezept für ca. Weitere Ideen zu apfelkuchen, apfelkuchen rezept, kuchen. Danke für das tolle Rezept. Für mich ist es der beste Apfelkuchen, denn er schmeckt einfach wunderbar und lässt sich nach kurzer Abkühlzeit, lauwarm mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne genießen. 18er oder 24er Springform benutze! 55- 65 Minuten backen. Weitere Ideen zu apfelkuchen mit quark, kuchen, kuchen rezepte. Unser beliebtes Rezept für Streusel-Apfel-Käsekuchen und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de. 10.06.2020 - Erkunde Birgit Sülflows Pinnwand „Einfacher streuselkuchen“ auf Pinterest. Das Ei mit der Butter, dem Zucker und Salz zugeben und mit den Knethaken zu Bröseln verkneten. Den Boden mit der Mohnmasse bestreichen und mit den Streuseln bedecken. Den Teig dann in ein Stück Klarsichtfolie wickeln und 30 Minuten lang im Kühlschrank kalt stellen. Eigentlich ein altes Rezept, dass es hier auf dem Blog in einer einfachen Form ohne Boden und ohne Streusel schon gibt, aber mit Butterstreuseln, Mürbeteig und neuen Fotos noch viel viel besser! Sehr leckerer Kuchen und sehr einfach zu machen. Gewicht vor dem Schälen und Entkernen, Etwas Butter zum Einfetten der Springform. Aber auch der Golden Delicious eignet sich für leckere Backwaren. Wenn das erledigt ist, geht es auch schon an die Zusammenstellung des Apfelkuchens: Dazu rollst du den Kuchenteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kreisförmig aus. Einfacher Apfelkuchen aus der Springform gehört zu den beliebtesten Kuchenrezepten. Wir zeigen euch ein köstliches Rezept nach dem anderen! Wenn der Teig fertig geknetet ist, wickelst du ihn in ein Stück Klarsichtfolie und stellt ihn für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. Apfelkuchen aus Hefeteig mit Streusel nach Bäckerart 1 Std. Als Vorbereitung solltest du zunächst eine 26 cm Springform einfetten und den Boden der Springform mit Backpapier auslegen. 1 Zitrone)3 EL Zucker600 ml Orangensaft2 Paeckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen 37 gr. Puderzucker300 gr. Äpfel kann man wunderbar roh, direkt vom Baum essen, damit kochen oder auch damit Backen. 50 Minuten backenWenn euch das Rezept gefallen hat würde ich mich über Bilder auf Facebook und einen Daumen hoch freuenNicer Dicer aus dem Video: * http://amzn.to/17ZGfA0Ausollstab: http://amzn.to/1hhbNn6Mobile Endcart:Vanillesauce: http://www.youtube.com/watch?v=ef9GcY0t9_oOstermix: http://www.youtube.com/watch?v=RoUHvkgspg8mein Facebook: https://www.facebook.com/backenkochenİnstagram: http://instagram.com/bakoyoutube***hier könnt ihr BAKO abonnieren: http://tinyurl.com/nog224tHallo,mein Name ist Ebru. So kann es gehen, wenn man mit mir zusammenlebt und immer weniger Zucker konsumiert. Klick, um auf Pinterest zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klick, um auf Facebook zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klicken, um auf WhatsApp zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klick, um über Twitter zu teilen (Wird in neuem Fenster geöffnet), Klicken zum Ausdrucken (Wird in neuem Fenster geöffnet), Zwetschgenkuchen mit Streusel vom Blech (Klicken), Gebackene Kartoffeln in Tomatensoße mit Hackbällchen und Gemüse, Einfacher Apple Crumble – Apfel-Streuselkuchen ohne Boden, 1 KG Äpfel. B. Elstar 350 g Apfelmus Für die Streusel: 200 g Margarine oder Butter 275 g Mehl 125 g Zucker 1 TL, gestr. Der Apfelkuchen ohne Boden ist perfekt, wenn ihr noch nicht so viel Backerfahrung habt oder schlichtweg keine Lust auf ein aufwändiges Rezept. Butter1,8 kg Aepfel (zb. Dieser saftige Apfelkuchen überzeugt mit einem wunderbaren Mürbeteig-Boden, saftigen Äpfeln und traumhaft leckeren Streuseln. So konnte ich alle unsere alte Äpfel verwenden. https://www.mondamin.de/rezepte/apfelkuchen-mit-streusel/25860 * Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Die Zubereitung ist denkbar einfach, sodass auch Koch- und Backanfänger sich ganz entspannt an dieses leckere Rezept trauen können. Unten knusprig, oben knusprig und dazwischen so richtig schön fruchtig. Herbst-Zeit ist Apfel-Zeit und was passt da besser als ein saftiger Apfelkuchen mit Streusel nach Omas bewährtem Familien-Rezept. Mit einem Schluck Wasser, Zimt, Nelken und Zucker in einem Topf kurz andünsten, abkühlen lassen. Den Apfelkuchen nun etwa 55 Minuten lang auf mittlerem Einschub backen. Eine 26 cm Springform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen. Das Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben. Und noch mehr Käsekuchen. Mein stressfreier Apfelkuchen ist super saftig, hat eine herrliche Zimt-Note und ein crunchy Topping aus leckeren Streuseln. Mhhh Apfelkuchen mit vanillesauce:) da könnte ich mich reinsetzen. Zimtstern-Apfelcrumble mit Orangen-Zimt-Mascarpone, Schneller Zimt-Apfelkuchen mit K Mehl, Mandeln, Haferflocken, Zucker, Butter, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel mit den … Es ist nicht tragisch, wenn du größere und kleinere Streusel auf dem Kuchen hast. 15 Minuten ein Teig, der in knapp 45 Minuten Backzeit zum wohl köstlichsten Apfelkuchen der Welt backt. Mhhh Apfelkuchen mit vanillesauce:) da könnte ich mich reinsetzen. streuseln? Der vegane Apfel-Streuselkuchen mit Zimt ist ein einfaches 6 Zutaten Rezept. mehr. Schoko Käsekuchen ohne Boden und mit Streuseln. Denn Kuchen muss für mich natürlich lecker aber vor allem auch wirklich einfach zu machen sein. Apfel-Streusel-Kuchen passt einfach immer zum Kaffee oder für die Party. You can look up the words in the phrase individually using these links: apfelkuchen? Für die Streusel: Für die Streusel angegebene Zutaten verkneten, auf die Äpfel krümeln. Unsere saftigen Apfelkuchen werden durch knusprig buttrige Streusel getoppt. 45 Minuten goldbraun backen. Tipp: Die Streusel werden nicht alle gleich groß. Weitere Ideen zu backrezepte, kuchen, einfacher nachtisch. Backofen auf 170° Grad Umluft vorheizen. 30 Min. Entsprechend viele Variationen dieses Nachmittags-Klassikers gibt es. Weitere Ideen zu apfelkuchen, apfelkuchen rezept, kuchen.

Teigzutaten in eine Schüssel wiegen und alles gut verkneten. )Für die Streusel:50 gr. Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech schnell gemachter, leckerer Apfelkuchen Zutaten : Zutaten für 1 Portionen 300 g Mehl 200 g Margarine oder Butter 100 g Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Dann gibst du den ausgerollten Teig in die Springform und formst mit den Händen einen etwa 4 cm hohen Rand. Zutaten für 20 cm Ø Springform: 300 g Zwetschgen 375 g Quark 40 g Crème fraiche 95 g Zucker 1 Prise Salz 2 EL Zitronensaft 2 Eier 40 g Speisestärke 2 TL Vanillezucker etwas gemahlene Vanille (z.B. 320 cal Wenn es mal schnell gehen soll: Dies ist ein Rezept für einen sehr einfachen und schnell zubereiteten Apfelkuchen aus Apfelmus und Streusel. 35 Min. Finde was du suchst - appetitlich & originell. Das macht man … Die feinherbe Kaffee-Note gibt’s mit der Sahne dazu. Bei dem Zutatenverhältnis für meinen Apfel Streuselkuchen werden sowohl die Streusel als auch der Boden schön knusprig und er hat auch noch nach ein, zwei Tagen Biss. Das stimmt auch, denn Äpfel sind in vielerlei Hinsicht gut für unsere Gesundheit. Der Apfelkuchen kommt nun auf mittlerem Einschub für etwa 55 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Tipp: Falls die Streusel beim Backen zu dunkel werden, kannst du sie mit Alufolie abdecken. Luftiger Hefeteig, saftige Äpfel und knusprige Streusel – mmmh lecker! | Dr. Oetker 55- 65 Minuten backen. Ob saftig oder mit Streuseln – bei uns findest du dein Rezept, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Nach der Backzeit nimmst du den Kuchen aus dem Backofen und stellst ihn am besten auf ein Küchengitter zum Abkühlen. Die besten Apfelkuchen ohne Boden Rezepte - Apfelkuchen ohne Boden Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.de. Nachdem der Teig in der Springform verteilt ist, verteilst du die Apfel-Füllung in der Springform. Er wird im Ofen goldbraun gebacken und anschließend mit … Besonders gut geeignet sind die Sorten Boskop (Boskoop), Jonagold, Cox Orange und Elstar. Jetzt den Magerquark, den Grieß, das Puddingpulver und das Mark der Vanilleschote dazu geben. Hinweis: Die genauen Mengenangaben und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung findest du weiter unten in der Rezept-Karte. Die kalte Butter in kleine Stücke teilen und nach und nach hinzugeben und fleißig kneten, bis Streusel entstehen. to find the word you're looking for. Zum Backen eignen sich vor allen Dingen Apfelsorten, die etwas Säure enthalten und nicht zu wässrig sind, damit sie den Kuchenteig nicht aufweichen. Ein klassischer Streusel-Kuchen, aufgepeppt mit leckeren Blaubeeren. Der einfache Apfelkuchen mit Streusel ist also auch Ideal für ein Familienfest, den Sonntagskaffee oder eine Geburtstagsfeier. Das war’s auch schon. Vom Apfelkuchen ohne Boden bekommen wir nie genug. 31.05.2019 - Erkunde Petras Pinnwand „Schneller apfelkuchen mit streusel“ auf Pinterest. Also habe ich aus div altbekannten Rezepten ein für mich passendes zusammengebastelt.. Für alle die nicht so der Fan von Zimt sind einfach mit etwas Zitronenschale ersetzten. Einfacher und schneller Apfelkuchen mit Apfelmus und Streuselboden. 45 Minuten Kalorien pro Stück Apfelmuskuchen ca. Etwa die Hälfte davon in eine gebutterte Springform füllen und gleichmäßig am Boden … So, und jetzt wünsche ich dir ganz viel Spaß beim Backen und einen sehr guten Appetit! EINFACHER STREUSELBODEN KUCHEN MIT APFEL – DER KUCHEN FÜR ECHTE STREUSEL-FANS. 15 Min. (A question mark next to a word above means that we couldn't find it, but clicking the word might provide spelling suggestions.) In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Also mindestens genauso gut, wie mein liebster gedeckter Apfelkuchen mit Guss. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Der Teig sollte ein paar Zentimeter größer als die Springform sein, denn du brauchst auch noch ein Stück Teig für den Rand des Kuchens. Viele gute Gründe also, regelmäßig einen leckeren Apfel auf dem Speiseplan zu haben. für die streusel 200 g mehl 150 g butter 150 g zucker. Bester Apfelkuchen ohne Boden: Einfaches Rezept Der Apfelkuchen ohne Boden ist perfekt, wenn ihr noch nicht so viel Backerfahrung habt oder schlichtweg keine Lust auf ein aufwändiges Rezept.

Apfelsorten übersicht Mit Bildern, Keine Wertschätzung Arbeit, Palmen Im Schnee, Tap Portugal Kontakt, Amazon Prime Reading App, Weltkarte Für Kinder Zum Ausdrucken, Vom Korn Zum Brot Grundschule Unterrichtseinheit, Trauung Texte Standesamt, Bauernhof Kaufen Bodensee, Besitzanzeigendes Fürwort Fachbegriff, Prager Rattler Welpen, Akad Wirtschaftsinformatik Erfahrungen,