omas fluffige pfannkuchen

Neben Griessbrei, Ofenkater und Milchreis, gehören Apfelpfannkuchen bis heute zu meinen liebsten Rezepten aus der Kindheit. Mein Mann hat mal Curryketchup draufgemacht….. Hat wohl auch geschmeckt, ist aber wohl Geschmackssache ……….. Hallo Nadine, Aber OK, mir passieren eben auch Fehler. Man kann unglaublich viel mit ihnen machen. Meine Oma hat sie immer in einer alten Eisenpfanne gemacht und ich habe keine Ahnung wie sie das hingekriegt hat, dass die nie angebacken sind. Sie schmecken nicht so typisch nach Eierpfannkuchen wie ich sie normalerweise mache. Äpfel sind extrem beliebtes Obst in unseren Breitengraden. Dazu passen hervorragend Früchte, Honig, Marmelade oder Schokolade. Wichtig ist, neben Standardzutaten wie Mehl und Eiern, auch (säuerliche) Milchprodukte zu verwenden. 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Brunch + Giveaway, Unterwegs auf dem Food Blog Day in Berlin, Schnelle & einfache Rezepte zum Kochen und Backen, Wie eben bereits angemerkt, verwende ich eine beschichtete Pfanne, am liebsten eine. Und zwar die Menge an Salz. Das Gleiche gilt für Apfelkuchen. Ich mag Butter am liebsten. Als Ei-Ersatz habe ich nämlich einfach eine zerdrückte Bananen hinzugefügt. Unter meinem Beitrag kannst du mir deine Meinung mitteilen und ihn auch gerne bewerten. Lasse den Apfelpfannkuche von der 2. Ihr wollt Pfannkuchen wie bei Oma? Hauptsache sie werden schön dünn, damit sie beim Backen nicht hervorstehen und der Pfannkuchen gleichmäßig gebräunt wird. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig dick aufschlagen. Ehrlich gesagt mag ich das nicht so. Je nach E-Mailanbieter kann es bis zu 20 Minuten dauern, bis Du diese E-Mail bekommst, bitte prüfe auch deinen Spamordner. Die Teigmenge reicht für eine 26er Springform* oder ein kleines Blech*.. Möchtest du direkt ein großes Backofenblech verwenden und einen großen Apfelkuchen backen, empfehle ich dir die Menge der Zutaten für den Teig zu verdreifachen.. Der Apfelkuchen wird super saftig und schmeckt mir am besten schmeckt mit leicht säuerlichen Äpfeln. Buttermilch und Joghurt sorgen in Kombination mit etwas Natron dafür, dass die Pfannkuchen dick werden.